به مرور زمان کاربردهای آن با توجه به نیاز بشر دستخوش تغییرات زیادی شد. در ایران نیز تولید زغال چوب به واسطه وجود جنگلها و باغات مرکبات در نقاط مختلف رونق داشته و امروزه به یک صنعت و تجارت بزرگ در بازار تبدیل شده است.
مصرف زغال امروزه بیشتر جنبه تفریحی برای مصارفی مانند قلیان، کاربرد در سفره خانه ها، پخت انواع کباب است و گاهی صادرات نمونه های مرغوب به کشورهای دیگر را دارد.
یکی از بعدها و تغییرات مهم صنعت زغال، تجارت اینترنتی آن است که کمتر تولید کننده ای به آن توجه می کند.

صادرات زغال و بهترین زغال صادراتی

زغال لیمو، نوع مرغوبی از زغال است که از چوب درخت لیمو تهیه می‌شود. این زغال با دوام بوده و یکدست و آرام می‌سوزد. کاربرد اصلی آن برای قلیان است.
زغال از مواد متنوعی مانند چوب، زغال سنگ نارس، چوب خیزران و نارگیل ساخته می شود.
زغال فشرده نیز شکلی از زغال چوب است که از قطعات خرد چوب و کاه و غیره تهیه می‌شود.
انواع مختلفی زغال وجود دارند از جمله  زغال کبابی ،زغال لیمو، بلوط، پسته، سیب، انجیر و … .
در مکان‌های مختلف کشور بسته به نوع شرایط مختلف آب و هوایی و نوع چوب‌های آن منطقه نوع تولید زغال متفاوت است.
یکی از محصولاتی که می بایست صادرات آن به صورت مرغوب انجام پذیرد، زغال چوب می باشد.

 ویژگی‌های زغال خوب

  • خاموش نشود و بدون باد زدن روشن بماند.
  • با دوام باشد.
  • دود نکند.
  • گاز و بو نداشته باشد.
  • جرقه نداشته باشد.
  • پرحرارت باشد.
  • خاکستر فراوان تولید نکند.

زغال چوب (Wood charcoal) در گمرک جهانی با کد تعرفه (HS Code) به شماره ۴۴۰۲ شناخته می شود.